菜名也幽默

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“一国两制”
/ Y) v3 K, |7 A5 Y0 `# W　　一次，去广州一酒家吃饭，发现一道凉菜叫“一国两制”，然后就随口问服务员这是什么菜？服务员笑答：“就是煮花生和炸花生米。”

　“波黑战争”
8 e( L" c6 ?* K" [. H# Z　一次到沈阳，看见一饭店外面的小黑板上写道；“波黑战争”，顿觉奇怪。一问才知道是菠菜炒黑木耳。

　　“悄悄话”
　　某日到宁波，在一宾馆吃饭，点了一道“悄悄话”菜，端上来一看则是猪口条拌猪耳朵。

6 ]# Q' l- p5 I4 b8 O　　“泰山三美”
　一次，在泰山脚下，要了一道“泰山三美”菜，端上来一看就是白菜炖豆腐。询问服务员，她笑道：“三美就是白菜、豆腐和水，因为俺泰山的水是最美的。”

“牛拉面‘
    下了泰山后，又在小面馆点了一碗”牛拉面“，吃时才发现一片牛肉也没有。于是，叫来胖胖的店主论理，他笑呵呵地解释说；“伙计呀，俺家做面条的师傅姓牛啊。
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“绝代双娇”
/ i- i8 ^, t) W- K1 X 　　一日，在成都某饭店就餐，服务员端上一盘“绝代双娇”菜，细一瞅原来是；青辣椒+红辣椒
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6 _- L+ u  R6 z1 b' i# S: i　　“走在乡间的小路上”
: @' h# o6 A2 M7 f 　　苏州某饭店有一道菜叫：“走在乡间的小路上”，端上一看，盘中只有红烧猪脚一只，绿色香菜三根。
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) u2 Q" ]1 J% i; m　“群猴闹天宫”。 ;}
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9 e" m: T  v. [4 }% y  v　　当客人就座后，服务员便端来了一大盘活海虾，接着再倒入寸长的热蒜苔，经这么一烫，只见海虾怀抱着蒜苔上窜下跳，似孙悟空晕舞金箍棒。
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7 K  K2 l4 l  S# R5 T　　“一声雷“
6 `1 d( \) ~0 N7 X. _, F- M 　　在北京某饭店吃饭，点了一道“一声雷”菜。过了一会儿，服务员先是端来了一盘炸得黄橙橙的锅巴，后又倒上一碗凉透了的三鲜羹，经冷热一激，只听“嘣”的一声闷响。
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$ H7 {# g8 b: h& N9 l7 }- E　　“滥鱼充数”
/ J- X3 O; d" ^7 `- ~& B　　烟台一渔家饭馆有道菜叫“滥鱼充数”，就是把黄鱼、梭鱼、辨鱼、昌鱼、鲶鱼、鲫鱼、黄花鱼和皮匠鱼等8种鱼一同红焖，后装入一大盘上桌，亦称“八国联军”。
　　“东西南北中”  
7 m" {) O: _+ d8 W　　丹东某饭店有一道“东西南北中”的菜，乍一听还挺广阔的，其实只是一盘油炸的柞蚕蛹，据说如此称呼是由于它扪生前聚集在一起，时常摇头晃脑。巡视四方。
　“老虎菜”
! i$ D& i/ L- f% {6 b- [8 _# q　　在长沙一饭店，把“尖椒、大葱-香菜”切成“三丝”堆成一盘，虽然清凉爽口，可吃后辣不堪言，犹见虎威，称之为“老虎菜”

　　“龙血凤蛋”  

- i0 b$ @1 X1 _" f- C　　在天津一农家饭店，把红豆腐乳和松花蛋切好装入盘中，虽然黑红相间，色调明朗，却有了个吓人的名字：“龙血凤蛋”。  

　　“桑那肘子” 
　　在长春某饭店，有一道菜叫“桑那肘子”，其实就是一盘极普通的蒸肘子。
　　“红颜知己” 
　　在唐山一酒家，把红心萝卜切成丝堆入盘中，再围上一圈红红的小枣柿，称之为“红颜知己”
　　“雪夜初吻”
　　哈尔滨某饭店，一盘白萝卜丝炒红辣椒称：“雪夜初吻”  　　
& m' J+ T% E! v3 U( y1 i# R  “情人的眼泪”
$ m7 H- t! Q& A 　一盘菠菜，搅和进了芥茉油，你如夹上一筷送入口中就会被呛得两眼汪汪，甚至大咳不止，在青岛这叫“情人的眼泪”
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6 T/ ^4 V6 L, c. Y# ^1 N) s　　“母子相会”
　　在济南某饭店，点了一道菜叫：“母子相会”》端上来一看，居然是黄豆炒黄豆芽。  

　　“八戒踢球”
 　在北京某饭馆，推荐菜里有道“八戒踢球”，点来一看原来是八个猪蹄和一个四喜丸子。
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6 H6 K. A/ D8 s3 C　　“两个黄鹂鸣翠柳”  
　　在杭州西子湖一酒家，把蒸蛋黄两个，伴以几根绿叶小葱的菜叫：“两个黄鹂鸣翠柳”
　
“一行白鹭上青天”  
　　在扬州一酒家，把青菜叶片上匍着一排小块蛋白的一盘菜叫：“一行白鹭上青天”

　“窗含西岭千秋雪”
& y. P7 c: \+ a1 x% f. R/ Z4 z 　在太湖一酒家，把一盘清炒白蛋花，连片葱叶儿也不见的一盘采叫：“窗含西岭千秋雪”  

　　“门泊东吴万里船”
3 Y. Q( Y# b& `. ^' Q, H, ]# Q 　　在江苏某饭店吃饭是，点了一碗清汤，上面只漂了几片雪亮的蛋壳，再什么也没有了 。服务员告诉说这叫：“门泊东吴万里船”