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豆浆,老百姓爱喝、常喝,可是别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。
+ Y+ v1 d8 Q: Z5 r4 B4 p错误:
9 T& K1 M- u5 v6 h: r6 E( G早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。 " C; a/ D/ {3 T9 q
建议:
/ b: o7 r8 `0 ?1 j0 ~2 a如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。
9 b; r: a9 O" U: t1 I错误:/ w: ~, z2 R/ v. ]6 C! { q
煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。 0 d! ?8 d- `% x- b" B/ h$ ]
建议:
6 P Q. [6 ]: M( d4 H( e$ o豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
: L& }! B: p1 l' k$ v5 y2 C2 r错误:
& Z# ` \6 X3 y豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。 0 s m+ b# n" o# ?' g
建议:, `7 K* S( L6 |7 N
豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。9 \& M0 b: P; j" }4 ?) h) |
错误:
# w! r+ ~# _5 p3 H3 Q; `# h自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。 & q$ c) l% U c b' q$ \$ H) q
建议:
$ k; A4 D4 ]( M# P# i饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。: k4 L" W0 H2 B! x5 d) x
错误:, i, U8 b; h$ Y
豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。 : ?' _ t, D. M& Y' B' `( b) Q
建议:: N& o$ [9 [! O1 Q. O( }/ o, y
不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。 |
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