南瓜蒸蛋

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# R8 \/ I  O& ]( q, P! r原料：小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。
做法：
4 G( y* R& Y  g7 n2 |- U; R1、金黄色小南瓜1个，鸡蛋1个、小南瓜买的时候挑个漂亮的，在大的超市和菜市场就可以买到。蛋蛋
  u/ k. O# p% r5 s! _  [$ ^# v3、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。
4 O! }% g3 y3 B" Q. {4、把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。
5、蒸过的小南瓜已经变软了，一会放入蛋液还要继续蒸。
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9 o5 x/ A" j$ f5 b( ~6、鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1、然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。
7、小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。