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没有让人永葆健康的药物,但却有让人越吃越健康的食物。日前,来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议,以下7种食物,能够让我们越吃越年轻,越吃越健康。
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4 E+ o9 `9 V' j4 g酸奶' l/ y( z0 a" I1 D# j
以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。
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鸡蛋8 S; m. ~6 l) G& i0 f
研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。
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坚果
6 W. m6 W, j- v, \3 h高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。& }8 t" R' z* m) k X; ^5 D
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6 H) [( t' q2 E1 X豆类
. b+ j9 Y8 U. y: C N多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。
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1 Q( [8 f$ B( B! W o6 n8 C猕猴桃
6 l# J! a; l' y% }- i被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋一样,就尽情享用了。: l& B0 g* c/ R, Z6 k. s% U m& B X
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西兰花
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这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中-胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。+ V* B# T0 Z; z8 c2 r' H
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( ]0 Q6 v8 K' s Q8 ~ 水果干
6 ~9 A# q( D/ f+ h菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易发胖,是一种很好的零食。 |
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