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引言：春天的气息越来越浓，天气也越来越暖和了，马上进入了清明时节，清明时节吃什么对身体最好呢？
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香椿是楝科植物香椿树的嫩叶，为春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上。因此时芽叶肥嫩无丝，芬芳馨香。香椿不仅味美，且营养全面而均衡，其蛋白质含量居群蔬之首，可炒食、凉拌、做汤、腌制等，最为人所爱的莫过于香椿炒鸡蛋。香椿不仅是入馔美味，亦是疗疾之要品，中医认为，香椿性凉，味苦、微辛，具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等功效，可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。2 J/ g- W. q' J# u( n. O8 y+ }1 a
7 O( J- e: s& C; ]6 k1．治痢疾、泄泻; _% r+ q8 x2 W3 A3 q) d
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香椿叶120克，椿根皮30克，马齿苋30克。水煎服。宜在饭前半小时服用。
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8 }( G) ?$ X c v; V# t1 ?1 G6 `) u: @2．降血糖9 r7 A& t/ a/ N
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椿芽25克，玉米须15克，煎汤或沸水泡后饮用。% c* o# x' f+ P6 }
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3．治小儿疳积
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香椿叶50克，葱白1根，豆豉9克，炙甘草5克，粳米50克，共煎煮食用。
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2 k% c- d$ I- p+ c- v9 b4．治女子血崩、赤带过多: l. ]* Q2 R- y8 N
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细嫩椿树枝一把，益母草15克，水煎后，分早、中、晚3次饮用。.jpg)
清明吃香椿 防病更治病
1 V+ ] P3 D% Y, e5．治尿道炎, [4 l: B2 s6 s) q" g
嫩椿枝30克，车前草25克，通草9克，水煎服。 C- ?9 M: K$ H* N& v0 t: r' J( M
6．治痈疮肿毒; v0 r+ _: Y1 v* h
香椿嫩叶、大蒜各适量，捣烂后，加入适量红花油，调匀后，敷于患处。
1 c8 ]/ k1 ^; o* S# t7．治疥癣
/ l# ^8 y' m* o! J& R, z. D香椿叶150克，苦参30克，鲜马齿苋50克，醋适量，煎煮后，先用医用酒精涂洗患处后，再用药液擦洗。) ]2 X; d1 H e" P* g3 ^5 H0 w% s
8．治脱发# J0 Q% R k, _* ?
香椿叶、女贞子叶各适量，洗净捣烂，涂洗脱发处。
% v; n7 F6 U( s" R n) ~应注意的是，香椿虽味美宜餐，可药用，但也需预防中毒。《唐本草》言其：“味苦，有毒。”故采摘或购买后宜用热水焯后再用。又《随息居饮食谱》云：“多食壅气动风，有宿疾者勿食。”故不宜多食久食。 |
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狗仔卡
发表于 2011-3-31 21:52
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