爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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$ ]; c( o9 t" t( p3 P" P0 E- F自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）
+ V' r2 W% j8 f2 ~# c! A9 k
( D& d! }* h6 v' f+ Q9 Y几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）
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2 U1 H# j: v% z2 R4 W" _加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）
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爆炒河蚌

出锅（小份）

5 ^7 J8 M# l5 }爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河
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    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。
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洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河


    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
6 m; J) m+ {) c9 u, o5 \' H陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

% N4 G( _$ q& ^    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。

7 S$ W/ u0 t% c- k, n/ n& o洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
) P! d2 v1 b( C+ H( U, \依然 发表于 2011-6-27 11:38

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    下次有机会试试，呵呵，谢谢