今天学做的猪肉脯

陈晓

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

    俺家的老中青对吃猪肉很挑剔，一般炒肉他们是不吃的，所以，对于猪肉的烹饪只能用煎，炸或者粉蒸肉。今天俺学了做猪肉脯，看看他们反映如何，嘿嘿，还行，得到一致的好评，因为好吃，还可以当零食来吃，味道很不错。俺家领导建议俺把做猪肉脯的步骤上传给朋友们，大家切磋一下厨艺，同时也分享一下我们那简单的快乐。。。

; o4 ^) X8 _, d0 j& L1）买回来的梅头肉或者做叉烧肉的肉
' R$ V# C2 L, q' U; u

2）把肉剁碎，放盐，料酒，白糖，一点老抽拌匀，
吃辣的朋友可以放些辣椒（根据个人的味道添加）
3 ~& P& k/ K1 V
2 w2 L, M7 P8 b( O7 w! w
# [1 j# c% G+ Z- m% r1 ~* u+ E3）铺锡纸并在锡纸上面扫一层油，然后把调好味道的肉末铺上。
上边用保鲜膜铺上然后用擀面杖把肉末摊平。

9 n, M& Z, }' _# ^; W& ?
4）放到烤箱烤，几分钟之后看到肉变色了，
拿出来把烤出来的肉汁倒了，之后扫上蜂蜜。
6 r5 ]9 e+ g# N9 k4 s2 L# y

4 ~# p  d6 f: T7 h0 R5）再放进去继续烤，每隔几分钟看一下，
烤好一面翻过来烤反面，方法和（4）一样。
& z! Y' ~7 E- r. v0 d- ~1 a9 w

. [1 J# }" T+ B8 b( l) ^呵呵，俺忘记把考好的猪肉脯整块拍下来了，这是俺切好的猪肉脯。
$ ^1 K: ]; ~$ m怎么样，还行吧。刚学做的，有一点厚，下次一定会做得更好！
/ H* ]; a% ^4 S/ _; Y. n

其实幸福非常简单，学会做一个菜，
6 k+ h& q" w0 W( U/ f1 _- [也能让我们感到开心快乐。。。
祝福朋友们笑口常开！

jessie2010

我一直以为猪肉脯的工艺很复杂，没有想到。。。。。。很厉害啊

陈晓

我一直以为猪肉脯的工艺很复杂，没有想到。。。。。。很厉害啊
jessie2010 发表于 2011-7-11 22:21

5 u' O; L! X7 {

    以前我也有这样的认为，经过今天的实验，嗨，可容易了，十来分钟就可以做好了。俺有经验了下次一定会做得更好。谢谢您的到访！:handshake: 祝好！:):

依然

冒昧的问一句，肉脯烘烤后会不会很干很硬啊？老年人能咬动吗？

陈晓

冒昧的问一句，肉脯烘烤后会不会很干很硬啊？老年人能咬动吗？
依然 发表于 2011-7-12 11:24

    刚做好的猪肉脯还不是很干，剪细条点儿，老人家应该可以嚼得。试一试吧:05: :05: 祝好！

依然

刚做好的猪肉脯还不是很干，剪细条点儿，老人家应该可以嚼得。试一试吧  祝好！ ...
/ ]4 ~0 D9 h0 Y2 L/ m1 U) q5 Y陈晓 发表于 2011-7-14 07:49

    好的，有空试试。