一道时令果菜：荔枝豆腐彩椒新尝试

陈晓

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# j" n4 p1 d5 p) d+ y% S. |前几天依然教大家如何剥荔枝，使我突发的想起一个“好煮意”，于是，大胆的尝试一个新菜，上传给朋友们，希望你们也试一试，很特别的口味。。。
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材料：豆腐五块，彩椒适量，荔枝几粒。
) v: |2 C( Q& @) H调料：油，盐，鸡精
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豆腐取五块放着让它出水
) c; z  _2 \+ T* B% d% C5 B: T
切小块放进油锅中火煎两面金黄

2 M& J# B! H/ S8 N6 V2 M3 i+ c7 L剥皮的荔枝待用

) M/ J$ P* T+ R4 d  D, ]彩椒蒜蓉待用
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在豆腐煎得两面金黄时，先把彩椒蒜蓉倒进去一起炒，记得放调料，
& E9 y9 G5 ~) G5 E! [/ R之后放荔枝翻炒几下，上碟即可。
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家宝宝

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？

陈晓

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？
  ~2 v2 X9 U$ j; W% g& ?家宝宝 发表于 2011-7-18 23:02

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( N/ k/ _' [0 A% E: T% ~) U4 v8 X4 i    呵呵，这道菜的特点就是荔枝甜中带点咸。因为荔枝吃多容易上火，一些人喜欢泡一下盐水再吃。所以，做这个菜就合适那些喜欢吃荔枝又怕上火的人了。呵呵。。。:05: :05: 祝好！

依然

很开心，这真是“好煮意”。
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, r7 x: _0 ~6 u; N$ J# w0 z吃过一道麻辣味的烧烤鱼，里面居然吃到了菠萝，尝尝味道很不错，水果入菜别有一番独到滋味。
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' L: Q& ]* t9 q# b& M$ W大热天吃完烧烤还喝了一碗菠萝玉米红萝卜银耳稀饭。突然想起，如果里面加点荔枝，味道也应该不错哦。