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喝豆浆的保健与禁忌

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“一杯鲜豆浆,天天保健康”,民间的说法一点不错。鲜豆浆营养丰富,味美可口,富含人体所需优质植物蛋白,八种必需的氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素,不含胆固醇,并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质。鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收,经常饮用,对高血压、冠心病,动脉粥样硬化及糖尿病、骨质疏松等大有益处,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。豆浆营养高,国内外兴起了饮用豆浆热。营养保健部门认为,喝豆浆有五忌,否则适得其反。+ B/ t1 l% R. j0 }5 V
' T7 o& G7 e9 L) `) E
  一忌不煮透。
& O* ?4 X: P% m- d2 o$ t3 }4 B
8 o; y9 X! f" q9 m" S* U- j  豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
! q- S( y* ^7 t8 g9 O2 j; p
6 `! H  T0 c# s. S  二忌喝超量。
9 F; t4 k+ x* Y" Q* q) D. w& F
- G$ z, d8 D* |" }  一般成人喝豆浆一次不宜超过500克,小儿酌减。大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。/ f3 Y1 @+ I( z8 q, }: l8 T

; ?9 D6 g7 T, J1 l" |: n1 Y) G2 m  三忌豆浆冲鸡蛋。
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豆浆烧开后,打鸡蛋进去,可不可以?

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1天喝2罐961ml的。。。
( v& Y( B2 [  U3 wLZ非拿第二条出来当禁忌干啥……
[B] MSN: Shawn_lsy@hotmail.com QQ: 49766861 伦敦地区QQ群: 20464076 [/SIZE][/B] :13: :13: :13: :13: :13: :13: :13:
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反正鸡蛋就是不能和豆浆一起吃......
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有没有人自己做豆浆阿
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還有就是,男性少喝,大豆產品對男性性功能有影響。
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有没有人自己做豆浆阿
/ f1 I$ Q9 W- a& ^0 Z1 w
我就自己磨豆漿,先把黃豆泡一晚上,第二天用攪拌機打成漿,過濾,煮開就可以了。
8 Y- K( V: I) Y+ t) f8 D如果放點石膏,攪拌一下,在京至15分鐘就成了豆腐腦。9 W9 v  \  _% e1 j
不過男生還是少喝比較好。
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我就自己磨豆漿,先把黃豆泡一晚上,第二天用攪拌機打成漿,過濾,煮開就可以了。
. j; \3 H% r, P  i如果放點石膏,攪拌一下,在京至15分鐘就成了豆腐腦。# e' [. y) x3 y* Z0 N- f9 K- V6 ]
不過男生還是少喝比較好。
' W# t0 s% V& q9 }5 Q7 o4 M
那黄豆和石膏都到哪去买啊
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黄豆洋人超市就有卖的,石膏不知道
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发表于 2007-10-29 16:53 | 显示全部楼层
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。。。多伦多有卖。。我家就有一个,。。。虽然这句话跟废话差不多。。。
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