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生活中能滋养肺部的食物很多,如萝卜能治疗肺热咳嗽痰稠等症,荸荠对伤津痰热咳嗽等症有效,而梨有清痰止咳清心润肺解毒利尿等功效,银耳可以治疗阴虚肺燥干咳痰稠等症,百合能缓解咳嗽失眠神经衰弱等。专家介绍以下几款清肺润肺养肺的汤粥,可根据自身情况选择。2 O" }1 ?. T9 m, P) N3 g8 Z2 R: H8 H
清肺:
( u4 x- \5 s9 G. `1 }) s7 } 雪耳莲子百合排骨汤:
+ h' u2 U, }4 Q 原料雪耳75克,百合100克,排骨500克。做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。二是桑百皮百合排骨汤:原料桑百皮50克,百合75克,排骨500克。做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。" B5 ~" y/ K& x2 ]8 P! Z2 s& H6 r
润肺:0 g- N) f$ X; R( s% @! Q
银耳羹:* s, {/ U; b5 ^; ^ ?* l
原料:银耳5克,冰糖50克。做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。: I: s5 b4 Y9 [
豆浆粥:
- k$ i/ n$ P4 P$ \ 原料豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。5 u8 a# a3 V. l; b. T
鸭肉粥:
% [, Q% o0 ~4 O1 D& G 原料鸭肉150克,糯米250克,料酒盐少许。做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉少许料酒和盐,煮至粥熟。
8 ] U0 a/ u% W( w6 v$ k) r 养肺8 k& d8 v$ z( p+ ^# e) H- p; f
火腿冬瓜汤:. B s q: M" `# A
原料火腿片,冬瓜片。配料葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花麻油盐糖。 |
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