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本帖最后由 miles 于 2012-10-18 20:14 编辑 5 o7 x, {9 a$ r/ s7 y
3 b1 Z# a: E& ?0 d( S9 w0 u! _$ ~ “金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。故饮食养生应以滋阴润燥为宜,以保护阴精。下面,将为你介绍5道寒露时节常喝的润肺美颜汤粥。
) \/ `' y8 v# ~& y% L0 ~2 ` 银耳红枣汤: G; ~( w6 X0 C
材料:银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)
! i1 Y7 V5 [; F h/ O 做法:' u+ Z& q; e# P! ?3 `
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。
' r, x# Q8 g( ?4 o0 W 2、红枣用水清洗后备用。
; n2 l1 W3 B4 W j! s% ]' W% a 3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状。
# \- Y; q1 Z% Q. ]8 q 4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。$ W' A/ Y2 @ F5 C" J* L2 f- l
山药萝卜粥- ^/ `1 ?: I* ]+ F# n
材料:6 O( i7 [& [# W7 l. d( u
# J# ]" F; a9 v; Q- F9 }$ ~! j
# F8 M" V6 _( h9 r* r* D" R, w 大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量、胡椒粉适量 W3 `+ E) j) z' s
做法:
8 ]+ P6 s: M2 e' _: { 1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片
3 ~8 h: U/ }$ K7 k 2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、白萝卜
/ q, ^5 {8 W0 u. D/ h) B* b9 E 3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟即可6 Y% x& F+ p' r6 v4 r0 P) g
4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末
3 s/ d7 f$ l% @. g* D4 w 5、如喜欢有些味道,可加少许盐. y) a# _2 {1 U3 `( t% f
莲藕排骨汤' k6 f$ ^# H3 B# P2 E
材料:' O& x5 p. w, u: U/ {
排骨、莲藕、姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂。
% g. }' C/ f" `/ m 做法:3 H; n7 P5 E8 Z* g
1、排骨焯水,去沫子。
0 O" K& R' b8 \5 U- C# r 2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。
: F2 Z# L! ?2 O* T 3、藕去皮切块,放入砂锅,炖20分钟,加少许盐出锅。( m% ?. C/ ]3 K$ D, O" m: M8 f
材料:完整的猪肺1个(大概1斤半左右),白萝卜600克,蜜枣3个,生姜5片。(3~4人份) |
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