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宝宝冬季最该吃的食物TOP榜

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TOP10:抗病前锋菜花
+ |9 O9 Y/ f0 I% |/ R菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶,它能使小肠粘膜中活性提高30 倍,从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。
: z! H1 c. L6 H' A- o菜花的维生素C 含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。
$ A0 A& p; b  ]0 ^9 a( }推荐吃法:番茄菜花,营养丰富,酸甜可口,可促进宝宝食欲。
# E1 f) Z) n! j( ^' {TOP9:病佳品芋头
; r6 A/ a3 ]9 A/ G9 C! e' c芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是冬季里婴幼儿和老年人的食用佳品。& I/ [1 p, S: s) n6 k# D, |  A+ u9 F
TIPS :芋头要煮烂才易于消化。% I& D, c6 Z  l+ |0 z* w
推荐吃法:芋头玉米粥,将芋头切成丁,与玉米同煮。! y8 Q1 N. S; j5 v' y! z
TOP8:荤食首选鸭肉. M6 w: g* c1 q+ z2 {- Y. ]
鸭肉营养丰富,富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是荤食中的第一滋补佳品。2 U  i* S$ `/ p: W9 ^
TIPS :鸭肉寒凉,腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。  n, ]( y) Y1 A. a/ h8 J. O
推荐吃法:板栗焖鸭,板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效,与鸭肉同食可是相得益彰。
4 \0 F. v; v3 p; S5 DTOP7:素中之宝木耳) f3 S" I- k7 T% }) L& y
木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。
/ I7 _! K+ j: d" e木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季肺燥干咳。
, A+ q5 ?) c7 K# ^1 |3 k5 L: w! J2 R" y黑木耳的营养成分与白木耳相似,每100 克黑木耳里含铁98 毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30 倍。素有“素中之荤”的美称,是理想的补血佳品。
* |' }4 @( l- D: x8 z' X0 ETIPS :木耳滋润,易滑肠,会加重腹泻症状,腹泻的宝宝不要食用。  q  T% q" L8 c; S3 X5 _
推荐吃法:白木耳多为甜品糖水,黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。
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+ K3 d/ l/ y- v( bTOP6:应节良品秋藕
* J( k' m( [& p4 B$ k藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
8 i  ^5 g& h9 _- Q9 t: g- l藕生吃熟食功效各不一样,生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,其中维生素C 和纤维素的含量特别多,生吃有清润的功效,尤其适合上火的宝宝,对防治干燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病的宝宝食用。
5 ?" k7 y* c, ^TIPS: 煲汤可加上一把绿豆可避免上火。8 d: l, b! G- ?
推荐吃法:莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲,海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。
9 Q& |4 }" I  e7 ?' uTOP5:滋阴润肺百合
! e; {1 [8 c3 h6 Z' ]' Y* [( @百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病虚弱的人非常有益。
+ M2 N9 U9 ^/ `  K, L" BTIPS :百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。
, q5 ?: E+ }' l- i9 m9 z  d推荐吃法:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
& v% |) C/ ^' m5 J2 s! ETOP4:祛除虚火萝卜
0 [/ H9 |4 i0 \+ P萝卜含有较多的水分、维生素C 和一定量的钙、磷、碳水化合物,还含有少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效,秋冬吃萝卜,能祛除盛夏时节心中的虚火,并迅速恢复元气。萝卜生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清内热作用,熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃,对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
5 B2 v% g( Y# e$ Y' a* T推荐吃法:萝卜以炖食最好,炒食为良。
) Y3 s5 W0 h- n; p9 G% STOP3:干燥克星梨子9 N2 s; e+ `. X" V2 N, d& H
梨富含水分,多种维生素和矿物质,具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效,特别适合冬天食用。
9 {/ g5 q/ X: V% {# c! X吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。1 h! h* P' T* n( R6 R
TIPS :用来止咳化痰的,要选用含糖量不高的梨,因为中医认为太甜的东西会生痰。
6 {) D5 p7 R9 w* L+ ^8 G* _推荐吃法:川贝蜜糖炖雪梨,调理咳嗽燥热的良方,特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。1 E9 Z& U! R  k; a2 C# m
TOP2:不可不喝蜂蜜( \. l0 u: e$ U
我国古代医学家早就总结出秋季养生经验之道:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”蜂蜜有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,在冬天里吃蜂蜜,可以防止干燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水,宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。/ h4 Z: |+ u+ C9 U$ c+ V$ x6 r
推荐吃法:每天早、晚空腹用25克,以不超过60° C 温开水冲服。4 S" l3 S6 X; A0 R9 Z
TOP1:居家必备冬季圣品粥
( Z5 a5 _4 l+ h, i3 h0 o2 Q刚刚进入冬季,宝宝会有脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,既可去除寒气,又能防干燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。
6 E! p3 Q: A; W1 ~5 K煮粥时,米中所含的淀粉充分糊化,营养成分都溶在水中,胃肠可充分消化吸收,特别适合宝宝。以上提及的食物,几乎都可以与粥同煮,成为各具功效的药粥。- J6 A) [5 Q" }# _/ d
TIPS :煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样即可节省时间,熬出的粥黏滑可口。
9 J4 M. U) K. f% ?. Z/ b. |冬季宝宝饮食要点
5 s) [0 L  H) |8 n$ ?1、冬季气候干燥,汗液蒸发快,应多补充水分以及水溶性维生素B和C,多吃水果和绿叶蔬菜。! _  ?0 v2 C) D5 [$ q" m1 ?5 z
2、以时令果蔬为主,少吃瓜特别是西瓜。
4 X% ?# D5 w, S( B7 }3、牛肉、羊肉等滋补类应该少吃或不吃,虾蟹应该少吃以免过敏。
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